Menú Degustación

Nuestro único menú degustación.

Pretendemos plasmar los sabores y aromas de nuestra tierra, a través de los productos zonales y de temporada.


Palos y hojas

Torto de bacalao. Chivo. Rana

Remolacha y jurel

Beluga de León lengua y morro

Escabeche de hígado de pato y perdiz

Lubina toffe de hinojo

Ciervo piñones escaramujo

Calabaza cítrica

Chocolate trompetas leche de cabra

El bosque de chocolate

47€ Menú Degustación

25€ Maridaje

Iva incluido