Menú degustación noviembre 2

     

En este nuestro unico menu degustacion , pretendemos plasmar los sabores y aromas de nuestra tierra,  a traves de  los productos zonales y de temporada.


.Palos y hojas

.Torto de bacalao.Chivo.Rana

.Remolacha y jurel

.Beluga de Leon lengua y morro

.Escabeche de hígado de pato y perdiz

.Merluza pilpil

.Ciervo castaña axiote

.Calabaza citrica

.Chocolate trompetas leche de cabra

.El bosque de chocolate

      45€ menu degustacion


                         25€ Maridaje

                     Iva incluido