COCINA
NATURALMENTE
LEONESA

Restaurante pablo 1 estrella michelin.
Con más de 40 años de historia desde el que Juanjo Losada y Yolanda Rojo, chef y jefa de sala, respectivamente, apuestan actualmente por la renovación de la cocina tradicional leonesa sin perder de vista los orígenes..

PRODUCTO
ZONAL
Y DE TEMPORADA

Desde su nueva ubicación, a los pies de la catedral de León, trabajan a diario con productos de su entorno de los que se sirven para actualizar recetas tradicionales con el sabor de la tierra como protagonista.

Producto zonal y de temporada tratado con el máximo respeto que invita al comensal a realizar un recorrido gastronómico por toda la provincia de León y sus alrededores.

Menú degustación

Pretendemos plasmar los sabores y aromas de nuestra tierra, a través de los productos zonales y de temporada.

Palos y hojas
Pinar
Puerro
Ciervo y remolacha
Bollo minero
Escabeche
Lenteja
Pepitoria
Verdina pistacho
Bonito
Pato azulon
Fresas
Leche de oveja
Brandy
Petits

92€ 
Opción maridaje 52€

IVA incluido

Tarjeta Regalo

Una tarjeta llena de emociones